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QUE VINO CON QUE COMIDA

GUIA DEL BUEN GOURMET

Autor: D'ESTE, GIUSEPPE

Sección: EL VINO - Maridaje y Gastronomía del Vino

QUE VINO CON QUE COMIDA

QUE VINO CON QUE COMIDA

13,50€ IVA INCLUIDO

Editorial:
BONVIVANT
Publicación:
01/04/2003
Colección:
GUÍA DEL BUEN GOURMET
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Sinopsis

Si disfrutar de los vinos es un placer, combinarlos con la comida perfecta es la sublimación de los sentidos. Pero conviene saber que tanto en el maridaje del vino como en su uso en la cocina hay pocas reglas fijas. Así, este libro ofrece unas sencillas normas basadas en el equilibrio y la percepción individual del vino. También se definen …

Si disfrutar de los vinos es un placer, combinarlos con la comida perfecta es la sublimación de los sentidos. Pero conviene saber que tanto en el maridaje del vino como en su uso en la cocina hay pocas reglas fijas. Así, este libro ofrece unas sencillas normas basadas en el equilibrio y la percepción individual del vino. También se definen las características básicas de los platos, de sus materias primas y de los vinos, lo que ayuda a encontrar su complementariedad y el mayor realce de sus virtudes.
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Más información del libro

QUE VINO CON QUE COMIDA

Editorial:
BONVIVANT
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-96054-11-0
EAN:
9788496054110
Nº páginas:
136
Colección:
GUÍA DEL BUEN GOURMET
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
21 mm
Ancho:
12 mm
Sección:
EL VINO
Sub-Sección:
Maridaje y Gastronomía del Vino

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